Le olive della qualità halkidiki (anche conosciute come chalkidiki) si caratterizzano per una polpa delicata e sensibile alla pressione tra le dita. Si presentano con in un colore verde o verde brillante e un diametro del frutto che varia da 22 a 28 mm.
La polpa della cultivar Bella di Cerignola resistente alla pressione tra le dita, turgida non raggrinzita dal freddo, compatta, piena quasi croccante alla frattura. Il colore della Bella di Cerignola si presenta verde o verde paglierino.
La polpa della cultivar Bella di Cerignola resistente alla pressione tra le dita, turgida non raggrinzita dal freddo, compatta, piena quasi croccante alla frattura. Il colore della Bella di Cerignola si presenta verde o verde paglierino.
Le olive della qualità halkidiki (anche conosciute come chalkidiki) si caratterizzano per una polpa delicata e sensibile alla pressione tra le dita. Si presentano con in un colore verde o verde brillante e un diametro del frutto che varia da 22 a 28 mm.
La polpa della cultivar Bella di Cerignola resistente alla pressione tra le dita, turgida non raggrinzita dal freddo, compatta, piena quasi croccante alla frattura. Il colore della Bella di Cerignola si presenta verde o verde paglierino.
Le olive della qualità halkidiki (anche conosciute come chalkidiki) si caratterizzano per una polpa delicata e sensibile alla pressione tra le dita. Si presentano con in un colore verde o verde brillante e un diametro del frutto che varia da 22 a 28 mm.
Il patè di olive verdi racchiude tutta l'essenza delle olive verdi e dell'olio extravergine d'oliva. Un paté dal gusto deciso, ottimo per accompagnare pane, focacce e crostini, così come secondi piatti a base di carne. Una delizia per gli amanti delle olive.
Condite con un mix di verdure e spezie, le olive schiacciate racchiudono gli aromi e il gusto del Mediterraneo.Sono perfette per accompagnare formaggi stagionati e speziati, antipasti di salumi, per insaporire piatti di verdure e ortaggi saltati in padella o per accompagnare brindisi con vini strutturati.
Condite con un mix di verdure e spezie, le olive schiacciate racchiudono gli aromi e il gusto del Mediterraneo. Sono perfette per accompagnare formaggi stagionati e speziati, antipasti di salumi, per insaporire piatti di verdure e ortaggi saltati in padella o per accompagnare brindisi con vini strutturati.
Ilaria
Durante le vacanze estive trascorse in Calabria, abbiamo conosciuto i prodotti dell'Azienda Brandi. Sono rimasta sorpresa dalle olive Verdi Giganti: davvero enormi... mai provate di così buone!
Marco
Mario, il proprietario dell'azienda, ci ha invitati a provare il suo olio. Appena assaggiato ci siamo subito resi conto del sapore unico e particolare che lo caratterizza. Un olio delicato, leggermente fruttato e dal gusto molto particolare. Ottimo!!!
Mariantonietta
Compro sempre le olive verdi di Mario Brandi. Le trovo al supermercato dove di solito faccio spese.. che dire... olive buonissime e tutte calabresi!